Food Circle Plug-in Emperor Capítulo 1148: What is the gap?

 ¡Las palabras de Liu Yongping son nada menos que un trueno en el suelo!

Ronald se estaba preparando para hablar sobre la información resumida que había traído en detalle, ¡cuando estaba completamente confundido!

Tragó inconscientemente y se volvió para mirar a Fu Yu: "¿Es esto cierto?"

Du Mingfeng también miró a Fu Yu con una expresión de asombro, ¡su sorpresa fue más allá de las palabras!

¿Como se llama esto?

¡Justo cuando estaba a punto de tomar una siesta, trajeron la cama!

Después de que Ronald preguntó, Fu Yu asintió seriamente: "Es verdad".

 Tan pronto como salieron estas palabras, el estado de ánimo de Ronald ya no podía describirse como de sorpresa.

Esto es malo.

Dirigió a todo el grupo de actividades a estudiar durante más de un año, y solo recopiló algo de experiencia y métodos de operaciones de cocina. Ni siquiera pudo encontrar un chef adecuado para la demostración de cocina. Como resultado, ¡alguien ya había generado una guía!

Debes saber que la habilidad de controlar el calor en la cocina es una de las más difíciles de dominar con precisión en la cocina, hay innumerables personas que quieren intentar compilarla en una guía.

 Como resultado, otros han generado con éxito la guía, y mucho menos la guía, ni siquiera hay datos prácticos todavía.

Ronald sintió que había llegado hasta aquí, ¡pero todo fue en vano!

¿Cómo se te ocurrió la idea de que, en términos de operaciones de cocina china, la artesanía es muy buena, pero la teoría y la colección de guías están muy atrasadas?

Mira ahora, ¿qué tan atrás estamos? ¡Es como si cada montaña fuera más alta que la siguiente!

 El golpe repentino frustró mucho a Ronald.

Sin embargo, respiró hondo y rápidamente ajustó su estado de ánimo, tal vez podría ver el asunto desde un ángulo diferente.

 Después de todo, la experiencia culinaria y los métodos resumidos por su grupo también son muy valiosos y raros.

 ¡Definitivamente puede comunicarse con Fu Yu sobre las ventajas del contenido en esta área!

¿Quién puede garantizar que la guía compilada y generada por Fu Yu esté cuidada hasta el más mínimo detalle y sea verdaderamente precisa?

"Fu Chu, en realidad podemos discutir e intercambiar algunas experiencias e ideas sobre la habilidad de control de fuego. Incluso si la habilidad de control de fuego se puede operar muy bien, la aplicabilidad de la guía para esta habilidad definitivamente será limitada. Como todos sabemos, control de fuego Cuando se trata de habilidades prácticas, ¡las habilidades culinarias del chef son en realidad muy exigentes!

Liu Yongping no pudo evitar decir: "Ese no es el caso, ¿verdad? Casi todos los platos de nuestra cocina ahora utilizan técnicas de control de calor, especialmente los platos guisados, que representan casi la mitad de nuestra tienda. Sin embargo, actualmente, en otros Es decir, el chef a cargo es bastante bueno controlando el calor y el nivel de cocción también varía de persona a persona.

Si sigue la guía de operaciones de cocción compilada por Fu Yu, el manejo de muchos detalles se puede mejorar enormemente.

Al igual que algunos problemas comunes que se encuentran en el proceso de cocción, todos se han analizado en detalle y se han enumerado formas muy completas de evitarlos. "

Fu Yu miró a Liu Yongping con extrañeza.

El jefe Liu suele ser fluido al lidiar con las cosas. No sé qué pasó hoy. Siempre tiene un aire de arrogancia, alardeando sin sentido y sin tener en cuenta por completo la vida y la muerte de los demás.

Ronald abrió la boca y por un momento no supo qué decir.

 ¡Las palabras de Liu Yongping hicieron que Ronald se diera cuenta de que todo lo que dijera sería redundante!

Sin embargo, Ronald continuó: "Fu Chu, con la ayuda y orientación de los chefs experimentados, los novatos pueden realizar habilidades de control de fuego en la cocina. Sin embargo, muchos chefs experimentados no tienen el tiempo para guiar a los recién llegados. En este momento, su guía es ¿Podemos permitirlo? ¿Permitirles realizar operaciones de cocción precisas con control de calor mediante el autoestudio?

Liu Yongping no tuvo tiempo de hablar esta vez, pero Du Mingfeng junto a él dijo de repente: "Fue solo después de que fue al restaurante Sheep and Scorpion Pot para estudiar más a fondo que desarrolló sus habilidades culinarias actuales. Ya que puede ser Elogiado por los clientes como el restaurante más auténtico y delicioso de la capital, Dishes, entonces debe tener puntos de vista y conocimientos únicos sobre el control de incendios”.

El subdirector Guan vio que las dos partes estaban comenzando a discutir debido a su deseo de ganar y rápidamente resolvió el asunto: "De todos modos, el fin de semana es el momento para el evento de intercambio de cocina. Luego podremos ver la demostración de cocina del chef Fu Yu y luego tengamos una discusión más detallada”.

Esto tiene sentido.

Ronald también sabía que tal vez no tendría la oportunidad de ver la guía compilada de inmediato.

 Después de todo, Liu Yongping también dijo hace un momento que esta guía se está preparando para promoción y publicidad.

 Se estima que el asunto se encuentra en planificación y avance.

La reunión de hoy hizo que Ronald realmente sacudiera su confianza anterior.

Cuando Du Mingfeng se acercó a Fu Yutao con una cara cálida, decidió irse de aquí.

Ronald sintió profundamente que si se quedaba un tiempo más, sentiría que su idea original de compilar una guía era simplemente un sueño.

Y el casi un año que he pasado ha sido una pérdida de tiempo, trabajando duro en algo que no tiene ningún sentido.

después de todo

 Las cosas que se me ocurren, otros ya las han pensado de antemano.

 Lo que tú no puedes hacer tú mismo, otros ya lo han hecho.

Incluso, en comparación, tomará menos tiempo, la guía resumida será más completa y detallada, e incluso el costo de la investigación definitivamente será mucho más barato que el dinero por el que invertí tanto esfuerzo en solicitar.

En el camino de regreso al hotel en el coche, Ronald se sintió muy deprimido.

 Por primera vez, reflexionó seriamente sobre el hecho de que en realidad carecía de una comprensión muy intuitiva del círculo gastronómico chino.

Si pudiera retroceder en el tiempo, debería venir a China lo antes posible y realizar una inspección sistemática antes de decidir qué hacer a continuación.

Sin embargo, no importa qué decisión tomara en ese momento, ¡estaba seguro de que nunca volvería a intentar crear esta guía sobre habilidades para controlar incendios en la cocina!

Ronald se reclinó en el asiento del coche, lleno de desesperación.

Du Mingfeng también tomó la iniciativa de irse después de charlar unas palabras.

ˆ Como también dirige el sector de la restauración, comprende muy bien lo ocupadas que están las horas de trabajo cada día.

Después de que todos fueron despedidos, el subdirector Guan no pudo evitar mirar a Liu Yongping con reproche: "Jefe Liu, ¿qué le pasa hoy? Al menos debe dejar que la gente termine sus palabras. Usted es un invitado que ha venido de lejos, y mucho menos tomar la iniciativa. ¿Por qué no mostramos nuestro estilo a los amigos internacionales que vienen a visitarnos?

Liu Yongping explicó con una sonrisa: “Primero quiero darles una bofetada, para que puedan calmarse y no causar ningún problema cuando vean cocinar el fin de semana.

 Los intercambios de cocina son actividades intrínsecamente controvertidas: si toman precauciones con antelación, podrán calmarse, pensar más y observar la cocina con atención. "

Cuando el subdirector Guan escuchó esto, de repente se dio cuenta de que sí, después de todo, debe ser un experto el que pueda manejar las cosas de manera más confiable.

Atacémoslo con fuerza ahora y, cuando lleguen las actividades del fin de semana, no tendrá miedo de que la otra parte intente lucirse nuevamente.

Fu Yu miró a Liu Yongping con admiración.

De lo contrario, la gente dice que lo viejo es lo más atractivo, mira el método de esta persona.

Bueno.

Hay una brecha.

Fu Yu reflexionó profundamente que por lo general solo se sumergía en el estudio de las operaciones de cocina y, de hecho, ignoraba estos asuntos interpersonales.

Sin embargo, fue precisamente porque estaba obsesionado con la compilación de guías de cocina que Fu Yu realmente sintió que el resumen de cocina de Ronald era bastante bueno. En términos de manejo de los detalles de las operaciones, el grupo de actividades de Ronald de hecho no tiene tanta experiencia y detalle como el suyo en términos de operaciones prácticas.

 Porque con la misma comprensión de las operaciones de cocción, los métodos prácticos pueden ampliar rápidamente el nivel de observación y conclusión de resultados prácticos.

pero

 Son mucho mejores que yo a la hora de acumular experiencia en operaciones de cocina y analizar datos.

 En realidad, es bueno para él compilar una guía.

 Debido a que el alcance de su contacto habitual es limitado, esto también hace que esté algo atrapado en una rutina cuando se trata de operaciones de cocina.

 Lo que Ronald acaba de decir tiene cierto sentido.

 ¡Porque las habilidades culinarias de alto nivel no se pueden universalizar y hay muy pocos chefs de nivel súper alto!

Dado que hay tantos platos, es necesario compilar un método de cocción que pueda aplicarse a cualquier plato y que la mayoría de los chefs puedan aprender fácilmente.

 La guía de cocina obtenida por Fu Yu a través del sistema obviamente no puede satisfacer a todos.

 En este momento, la información resumida de habilidades culinarias proporcionada por Ronald puede compensar eficazmente esta deficiencia.

Tal vez no pueda solucionar completamente todos los problemas, pero aun así es mejor que nada.

 Después de todo, Fu Yu nunca había pensado profundamente en esto antes de esto.

Sin embargo, tan pronto como se le ocurrió esta idea, Fu Yu no pudo evitar empezar a pensar en este tema.

Desde que comenzó a tener la oportunidad de participar en actividades de observación e intercambio de cocina, básicamente los elegibles para participar en las actividades son colegas con un alto nivel de habilidades culinarias, la mayoría de ellos tienen muchos años de experiencia en cocina y muchos también están bien. -conocido en el círculo.figura.

 Sin embargo, en realidad, la mayoría de las personas no tienen habilidades de tan alto nivel.

 Apenas pueden dominar las operaciones básicas de cocina, y mucho menos ser buenos en cierta habilidad culinaria.

Pensándolo de esta manera, ¿cómo podemos ayudar a la gente común a dominar esta habilidad básica de cocina tan difícil?

 ¡Después de todo, sus propias habilidades son limitadas!

Incluso con el soporte sistemático de complementos, realmente carece de experiencia culinaria y de comprensión y dominio de todas las cocinas.

 ¡Ahora, Fu Yu de repente encontró una buena manera!

Aunque la información resumida aportada por Ronald no puede constituir una guía, puede utilizarse como un material eficaz para la enseñanza de la cocina elemental.

 En primer lugar, en comparación con la guía, la dificultad se reduce mucho.

En segundo lugar, el ciclo de aprendizaje es corto, lo que disimuladamente reduce el tiempo dedicado a la energía.

 Finalmente, es altamente aplicable y todos pueden dominarlo fácilmente después de un período de estudio, lo que lo hace más adecuado para los recién llegados a la industria.

Pensándolo de esta manera, Fu Yu esperaba con ansias las actividades de intercambio de cocina del fin de semana.

 En ese momento, podrá tener una buena comunicación con Ronald sobre el contenido informativo de la guía resumida.

 En el siguiente período, Fu Yu trató de calmar su mente.

Todos los días en la cocina, sigo tomando pedidos como de costumbre. Siempre que tengo la oportunidad, veo a Li Dongxu y Yang Ming cocinar, y luego me comunico y aprendo las operaciones de cocina juntos.

Li Dongxu puede servir como chef de Fuchengchun y es muy apreciado por Liu Yongping, en gran parte porque sus habilidades culinarias son realmente muy buenas.

 Al menos en opinión de Fu Yu, es mucho mejor que Zhao Meng, e incluso mejor que las habilidades personales de Yao Shi para cocinar algunos platos especiales.

Aunque Yang Ming no es tan bueno como Li Dongxu en términos de habilidades culinarias, es muy talentoso y siempre puede manejar perfectamente los detalles individuales de las operaciones culinarias.

Lo que hace que Fu Yu sea más afortunado y agradecido es que, aunque compiló la guía y ha estado en el centro de atención recientemente, no ha habido ningún cambio en la actitud de los chefs hacia él, ya sea Li Dongxu o Yang Ming.

 Por otro lado, el comportamiento habitual de los trabajadores fue mucho más respetuoso, lo que le hizo sentirse más cómodo en su trabajo diario y plenamente integrado en él.

·En cuanto a la solicitud para estudiar el grupo de actividades de la guía de cocina, la información se presentó en julio. Liu Yongping y He Jie se hicieron cargo de todos los asuntos específicos. La selección comenzó en agosto y los resultados se anunciaron en septiembre.

Entonces se estima que la exposición de ciencia y tecnología aquí también llegará a su fin, y luego podrás ir directamente a participar en las actividades de investigación.

He Jie ha dicho antes que actividades de investigación como esta que pueden solicitar financiación tendrán centros de investigación especiales. Para entonces, no tendrás que trabajar en la tienda, sino que permanecerás en el centro de investigación para realizar seminarios especiales de cocina.

 Esto hace que Fu Yu lo espere con muchas ganas.

 La nueva asamblea general de la Asociación de Alimentación está prevista para el domingo por la mañana.

Fu Yu tuvo la suerte de asistir, pero no había asiento para él en el lugar. Todavía se quedó en la cocina trasera, pero había algunas cámaras instaladas frente al mostrador de la cocina donde solía trabajar, y dirigió una demostración de cocina en vivo como observador en vivo.

En ese momento todos en el lugar estaban concentrados en la pantalla grande, además de todos los miembros de la Asociación de Alimentos, también estaban varios líderes de la Exposición de Ciencia y Tecnología, además de ellos estaba Rona, varias personas de el equipo alemán, Du Mingfeng, y los miembros del equipo de actividades He Jie, Lu Zhanlong y otros.

Li Dongxu se quedó en la cocina y se paró detrás de la cámara, eligiendo una posición que no afectaría el rodaje, preparándose para ver de cerca la cocina de Fu Yu.

Y la persona que ayudó a Fu Yu esta vez fue Yang Zhichao.

Dado que la cooperación entre Fu Yu y Yang Zhichao se ha vuelto cada vez más tácita, Fu Yu también ha comenzado a dar algunos consejos y experiencias sobre operaciones culinarias.

Yang Zhichao admiraba mucho a Fu Yu, lo que también le hizo casi obedecer las palabras de Fu Yu.

Después de que Yang Zhichao gradualmente adquirió cierta comprensión de las operaciones de cocina, Fu Yu comenzó a pedirle que realizara algunas operaciones básicas de cocina.

Incluso cuando tenga tiempo libre, le dará algunos platos sencillos a Yang Zhichao para que los practique, mientras él los cuida y descansa un rato.

En el lugar, todos miraban fijamente la pantalla grande. Después de todo, el incidente de Internet causó revuelo hace algún tiempo y atrajo la atención de todos en el círculo gastronómico.

Ahora Fu Yu va a demostrar en público este plato de olla de cordero y escorpión, que se rumorea que es el mejor de la capital. ¡Todos los presentes lo esperan con ansias!

 Debido al impacto de este incidente, la nueva reunión de la Asociación de Alimentos también atrajo a algunos medios profesionales nacionales y personas para asistir.

 Incluidos algunos medios y periodistas en línea muy influyentes. (Fin del capítulo)